抓斗的作用是可以開(kāi)閉抓取泥和沙和各種比較散的貨物的抓斗。它是一種依靠一左以右兩個(gè)組合斗或多個(gè)顎板的開(kāi)閉來(lái)抓取和卸下散裝物料的吊索。通過(guò)打開(kāi)和關(guān)閉左右兩側(cè)的兩個(gè)組合斗或多個(gè)顎板來(lái)抓取和卸載散裝材料的。有兩大類。

　　液壓式抓斗本身裝有開(kāi)合結(jié)構(gòu)，一般用液壓油缸驅(qū)動(dòng)。基坑開(kāi)挖、深基坑開(kāi)挖及淤泥、砂、煤、礫石等建筑基礎(chǔ)的荷載。特別適用于溝槽或受限空間一側(cè)的開(kāi)挖和裝載。適用于船舶、火車(chē)、汽車(chē)的裝卸。
　　機(jī)械抓斗無(wú)開(kāi)閉結(jié)構(gòu)。它通常由繩索或連桿的外力驅(qū)動(dòng)。根據(jù)作業(yè)特點(diǎn)，可分為雙繩抓斗和單繩抓斗，常用的是雙繩抓斗。在抓一些比較大的一些物體是可以采用這種抓斗的。
　　雖然抓斗之間的用途有些許的不同，但是在整體上還是一樣的，都是將數(shù)量較多，體積比較大的物體抓取起來(lái)，如果靠人工的力量很難完成甚至是無(wú)法完成，所以抓斗是比較重要的工具。